[轉載] 苗栗三灣蜜糖節 重現糖業興盛時期

苗栗三灣蜜糖節 重現糖業興盛時期

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客家電視 更新日期:"2011/08/01 20:16"

【鍾志明 苗栗三灣】

苗栗縣三灣鄉銅鏡社區，早期因為有糖廠，地方栽種大量甘蔗，成為蔗糖產區，現在雖然產業已經沒落，不過地方人士希望重現當年糖業興盛的情景，於是舉辦三灣蜜糖節，結合客家米食，並開發許多客家甜食，配上三灣的大碗泡茶風味絕佳。

桌上擺滿各式點心，讓人好想嚐一口，從甜糯飯、黑糖爆漿包子到黑糯米糖，各式各樣都很有特色，不過這些甜點不是市場就可以買到，這些是苗栗縣三灣鄉銅鏡社區的媽媽們，自己研發的特色美食，為的正是讓一年一度的三灣蜜糖節更有特色。

品嚐遊客 何旻書：「味道很香，然後他不會就是整個黏牙，就是粒粒分明的感覺。」

地方表示，三灣鄉銅鏡村是三灣很早開發的地段，早期這裡是糖廠，也種了很多甘蔗，地方希望找回當年的特色，因此打造三灣蜜糖節。

三灣鄉銅鏡社區發展協會理事長 林秀英：「那我們社區本來就是有個黑糖，之前有一個蔗糖的工廠，還有我們的蜂蜜，那我們就把這兩樣東西結合起來，做成我們的伴手禮。」

而活動場地將在峨眉溪旁的公園舉辦，現場還有剛蓋好的茶亭，到時候除了演出活動，民眾還可以在這裡品嚐甜食，配上三灣鄉最有名的大碗泡茶，感受苗栗縣三灣鄉，除了水梨之外，還有非常具有地方特色的蜜糖產業活動。