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苗栗三灣蜜糖節 重現糖業興盛時期

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110801/90/2w3ve.html

客家電視 更新日期:"2011/08/01 20:16"

【鍾志明 苗栗三灣】

苗栗縣三灣鄉銅鏡社區,早期因為有糖廠,地方栽種大量甘蔗,成為蔗糖產區,現在雖然產業已經沒落,不過地方人士希望重現當年糖業興盛的情景,於是舉辦三灣蜜糖節,結合客家米食,並開發許多客家甜食,配上三灣的大碗泡茶風味絕佳。

桌上擺滿各式點心,讓人好想嚐一口,從甜糯飯、黑糖爆漿包子到黑糯米糖,各式各樣都很有特色,不過這些甜點不是市場就可以買到,這些是苗栗縣三灣鄉銅鏡社區的媽媽們,自己研發的特色美食,為的正是讓一年一度的三灣蜜糖節更有特色。

品嚐遊客 何旻書:「味道很香,然後他不會就是整個黏牙,就是粒粒分明的感覺。」

地方表示,三灣鄉銅鏡村是三灣很早開發的地段,早期這裡是糖廠,也種了很多甘蔗,地方希望找回當年的特色,因此打造三灣蜜糖節。

三灣鄉銅鏡社區發展協會理事長 林秀英:「那我們社區本來就是有個黑糖,之前有一個蔗糖的工廠,還有我們的蜂蜜,那我們就把這兩樣東西結合起來,做成我們的伴手禮。」

而活動場地將在峨眉溪旁的公園舉辦,現場還有剛蓋好的茶亭,到時候除了演出活動,民眾還可以在這裡品嚐甜食,配上三灣鄉最有名的大碗泡茶,感受苗栗縣三灣鄉,除了水梨之外,還有非常具有地方特色的蜜糖產業活動。
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